Monday, April 22, 2024

Ramen Shop [Koushin] / 麺屋 「光心」(こうしん)

After we moved to Aomori City from Tokyo in November of 2016, I noticed a ramen shop that was located very close to our house. I've wanted to check it out for quite some time and finally, in January of this year (yes, eight years later), we finally went and had lunch there! The name of the ramen shop is [Koushin] and according to a sign outside, their broth is chicken-base. 

2016年11月東京から靑森市に引っ越して、義理の母と一緒住むことに。それでうちで一番近いラーメン屋を発見し、ずーとと気になってた。今年の1月やっと行きましたよ。はい、靑森に引っ越して、8年が経ったところでやっと行った。店の名前は「光心」(こうしん)。外側の壁で鶏ダシのラーメンと書いてある。




Not my picture but I wanted you to see the chicken in the bowl illustration. 

自分が撮って写真ではないが、丼にチキンと麺が入ってるのを見せたかった。


The interior of the shop. 

店内の感じ。





My wife and I ordered the noukou tori soba which translates to Rich Chicken Soba. 

僕と妻が食べたのは濃厚鶏そば。


My mother-in-law had the niboshi ramen, niboshi being dried sardines. 

義理の母が食べたのは煮干しラーメン。


It was quite delicious. We'll be coming back here in the future. 

とっても美味しかったです。また食べに来るのは間違いない。

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